Jeder willse,
die Pilze.
Der Herbst bringt sie her,
für uns zum Verzehr.
Und nicht zu verachten,
auch zum Betrachten.
Man wünscht sich im Stillen,
den Korb ganz zu füllen
mit Steinpilz, Marone,
und dass es sich lohne
das edelste Ding:
den Pfifferling.
In Butter geschwenkt,
mit Weißwein getränkt,
Petersilie dazu
und Wildschweinragout.
Welch ein Genuss.
Dem Walde zum Gruß!
Jedoch nicht vergessen,
denn nicht nur zum Essen
stehn sie im Wald.
Die schöne Gestalt,
die lustigen Hüte
von wechselnder Güte.
Die Farben gefällig,
von dunkel bis hellig.
Und in der Luft
aromatisch ihr Duft.
Den Pilzen wohnt inne
ein Reichtum der Sinne.
Man entdeckts zum Gewinne.
Schlagwörter: Pilze, Renate Hoffmann
