14. Jahrgang | Nummer 18 | 5. September 2011
Geschmackssinn im Niedergang
von Frank Ufen Lange Zeit galt der menschliche Geschmackssinn als primitiv, grobschlächtig und zu kaum mehr imstande, als zwischen den Geschmacksrichtungen süß, sauer, salzig und bitter zu unterscheiden. Doch mittlerweile weiß man, dass sein Leistungsvermögen in Wahrheit erstaunlich groß ist. … Weiterlesen
14. Jahrgang | Sonderausgabe | 17. März 2011
Verkümmernde Sinne
von Friedrich Dolphy Lange Zeit galt der menschliche Geschmackssinn als primitiv, grobschlächtig und zu kaum mehr imstande, als zwischen den Geschmacksrichtungen süß, sauer, salzig und bitter zu unterscheiden. Doch mittlerweile weiß man, dass sein Leistungsvermögen in Wahrheit erstaunlich groß ist. … Weiterlesen